Tofu, Seetang, Frühlingszwiebeln
in kräftiger Sojabohnenbrühe 4,6
SUPPEN
2. PEKING SUPPE
klassische sauer-scharfe Suppe a,b,d,3
3. COCO FOR LIFE
Hünerfleisch, Champignons, Cherry Tomaten
in Kokosmilchfond, Koriander. Wahlweise mit: 2,7
h) Hühnerfleisch. . . . . 5,00
g) Garnelen. . . . . 6,50
4. WANTAN BOWL
Gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch,
Bambus in einer klaren Brühe 1,6
VORSPEISEN
11. SPRINGROLLS
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen,
Soja-Limetten Vinaigrette. Wahlweise mit: 1,6
h) Hühnerfleisch
v) Vegetarisch
12. YAKI GYOZA
Gebratene Teigtaschen, Sweet-Chilli Sauce, Sesam.
Wahlweise mit: 1,6,D,B 8
h) Hühnerfleisch
v) Vegetarisch
13. HOT EDAMAME
Grüne Sojabohnen mit Salz
14. SATAY
Hühnerspieße in Erdnuss Sauce 5
15. SUMMER ROLLS
Vietnamesische Sommerrollen(kalt) mit Reisnudeln, Gurke, Möhren Minze und Salat,
serviert mit Hoisin-Erdnuss Dip und gerösteten Sesam 4,6,B,C,D
h) Hühnchen
g) Garnele
16. EBI TEMPURA
Knusprige Black Tiger Garnelen in Teigmantel, Sweet-Chilli Sauce 1,2
17. TATARE COCKTAIL
Lachs Tatar mit Lauchzwiebeln, Avocado,
serviert mit einer hausgemachten Spicy Miso
Sauce, Ikura, Sesam Reis-Cracker 4,B
18. TRUE LOVE TAPAS
Für 2 Personen – Verschiedene Vorspeisen:
Frühlingsrollen, Gyoza, Ebi Tempura,
Edamame 1,2,4,D,B,C
SALATE
21. WAKAME
Grüner Algensalat, Sesam A,B,C.D,11
22. KIM CHI
Eingelegter Chinakohl, Möhren, Lauch 9,11,A,B,C,D
23. FRESH MANGO
Mango- und Gurkenstreifen, Cherry Tomaten, Minze, geröstete Erdnüssen, Koriander, abgeschmeckt mit verfeinerter Fischsauce- Vinaigrette A,B,C,D,2,5
h. Hühnchen . . . . . 7,50
g. Knusprige Blacktiger Garnelen . . . . . 10,50
24. RAINBOW SALAD
Gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Avocado mit hausgemachten Dressing
SUSHI
SUSHI COMBO
201. MAKI MIX VEGETARIAN
18 Stk. Hoso Maki: Gurke, Avocado,
Paprika-Frischkäse 7,11
202. VEGGIE SPECIAL
6 Stk. Hoso Maki: Gurke, Rettich
8 Stk. Inside Out Rolle: Sun-kissed
6 Stk. Baked Roll: Fried Veggie11,7
203. SALMON PARADISE
4 Stk. Nigiri: Lachs
6 Stk. Hoso Maki: Lachs
4 Stk. Inside Out Rolle: Lachs 2,4,11,1,3
204. KEMPENER PLATTE
3 Stk.Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele
8 Stk.Inside Out Rolle: Lachs, Avocado
6 Stk. Baked Roll: Tuna Crème 2,3,4,7,11
205. MY FAVOURITE
4 Stk. Nigiri: Lachs, Thunfisch,
Garnele, Buttermakrele
6 Stk. Hoso Maki: Avocado
Eine Special Roll nach Ihrer Wahl 2,4,6,11
206. SUSHI FOR TWO
Nigiri (6 Stk.): Lachs, Thunfisch, Garnele
Hoso Maki (12 Stk.): Lachs, Gurke
Spezial Rolle(8 Stk.): Duqu Spezial
Fried Roll: Fried Salmon (6 Stk.)
207. SUSHI CHEF’S SURPRISE
Kreation des Sushi Chef‘s
SASHIMI
91. SALMON 6 Stk.
Lachs 4
92. TUNA 6 Stk.
Thunfisch 4
93. SALMON & TUNA 8 Stk.
Lachs, Thunfisch 4
94. MORIAWASE 12 Stk.
Gemischte Sashimiplatte a la Sushi Chef 4
NIGIRI
101. Sake
Lachs 4
102. MAGURO
Thunfisch 4
103. EBI
Garnele 2
104. IBODAI
Butterfisch 4
105. UNAGI
Gegr. Süßwasseraal 4
106. KANI
Surimi Krebsfleischimitat aus Fischeiweiß
107. INARI
Tofutasche
108. TAMAGO
süße Omelette 3
109. ASAPARUS
Grüner Spargel
110. AVOCADO
Avocado
NIGIRI SPECIAL
115. BOSHI SURPREME
Lachskaviar 4
116. BOSHI HOTATE
Jakobsmuschel 14
117. ABURI SAKE
flambierter Lachs A, B, C,3,4,11
118. ABURI MAGURO
flambierter Thunfisch A, B, C,3,4,11
119. ABURI IBODAI
flambierter Butterfisch A,B,C,3,4,11
HOSO MAKI
131. SAKE
Lachs 4
132. TEKKA
Thunfisch 4
133. EBI
Garnele 2
134. CALIFORNIA
Surimi Krebsfleischimitat aus Fischeiweiß, Avocado A,D,4,15
135. LACHS AVOCADO
Lachs, Avocado
136. SAKE CREME
Lachscreme 3,4
137. TUNA CREME
Thunfischcreme 3,4
138. SICY SALMON
Scharfer Lachs, Lauchzwiebeln 3,4
139. SPICY TUNA
Scharfer Thunfisch, Lauchzwiebeln 3,4
140. KAPPA
Gurke
141. PAPRIKA
Paprika, Frischkäse
142. AVOCADO
Avocado
143. INARI
Süßer Tofu A,B,C, 6,1
144. TAMAGO
süßes Omelette 3
145. SALMON SKIN
Lachshaut, Frischkäse 1,7
INSIDE-OUT ROLLS
151. SAKE AVOCADO
Lachs, Avocado, Fischrogen, Mayo 1,3,4,10,A,B,C
152. CALIFORNIA
Surimi Krebsfleischimitat aus Fischeiweiß, Avocado, Fischrogen, Mayo 1,3,4,10,15, A,B,C
153. SAKE SUN
Lachs, Mango, Frischkäse Sesam 4,7
154. MAGURO
Thunfisch, Avocado, Mayo, Fischrogen 1,3,4,10, A,B,C,11
154. SPICY MAGURO
Scharfer Thunfisch, Lauch, Gurke, Sesam 1,3,4,10,A,B,C,11
155. SAKE CREME
Lachscreme, Avocado, Sesam 4,10,A,B,C,11
156. TUNA CREME
Thunfischcreme, Sesam, Avocado 4,10,A,B,C,11
157. PHILLY AVO
Avocado, Frischkäse, Sesam 7,11
158. PHILLY PAPRIKA
Paprika, Frischkäse Sesam 7,11
VEGATARIAN SPECIAL
161. SUN-KISSED
Gurke, Paprika, Avocado, ummantelt
mit flambiertem Frischkäse
162. RUCOLA DREAM
Rucola, Avocado, grüner Spargel,
Frischkäse, Sesam
163. SUNSHINE
Gurke, Avocado, getrocknete Tomaten,
Frischkäse, Sesam
164. DUQU VEGGIE SPEZIAL
Gemüse-Tempura, umhüllt mit Tofu,
Spezialsauce 1,4,6
SPECIAL ROLLS
171. DUQU SPECIAL 8 Stk.
Gemüse-Tempura, umhüllt mit
Lachs Carpaccio, Spezialsauce 1,4,6,11
172. CRISPY CHICKEN 8 Stk.
Knuspriges Hühnchen, Gurke, Avocado,
Frischkäse, geröstete Sesam, Teriyaki Sauce 1,3,7,A,B,C,D,11
173. SALMON QUEEN 8 Stk.
Knuspriger Lachsbauch, Gurke,
Frischkäse, umhüllt mit
Lachs Carpaccio, Sesam, Unagi Sauce 1,7,11
174. GYU 8 Stk.
Rindfleisch Tempura, Gurke und Kimchi im
Lauchmantel, Teriyaki Sauce, Sesam 1,6, A, B, C, D
175. DUQU ON FIRE 8 Stk.
Lauchzwiebel Tempura, Gurke, Avocado,
umhüllt mit flambiertem Lachs, Tobiko, Teriyaki
Sauce, Sesam 1,3,4, A, B, C, D,11,9
176. INFINITY 4 Stk.
Knusprige Black Tiger Garnele, Grüner Spargel,
Frischkäse, umhüllt mit Lachs und Avocado,
Tobiko, Sesam 7,1,11,A,B,C
177. EBI SALMON 4 Stk.
knusprige Black Tiger Garnele, Gurke,
Frischkäse, umhüllt mit Lachs Carpaccio 1,2,7,11,A,B,C,D
178. EBI TUNA 4 Stk.
Knusprige Black Tiger Garnele, Frischkäse,
Gurke, umhüllt mit Thunfisch Carpaccio 1,2,7,11,A,B,C,D
179. UNAGI DRAGON 4 Stk.
Knusprige Black Tiger Garnele, Frischkäse,
Gurke, umhüllt mit gegrilltem Kabayaki Aal 1,2,7,11,A,B,C,D
FRIED ROLLS
191. FRIED SALMON CREME
Lachscreme, Avocado, Mango, Spezialsauce 1,3,4, A, B,C, D,11
192. FIED TUNA CREME
Thunfischcreme, Avocado, Rucola, Spezial Sauce 1,3,4,A,B,C,D,11
193. FRIED EBI
Black Tiger Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, Spezial Sauce 1,2,3,7,A,B,C,D,11
194. FRIED VEGGIE
Avocado, Paprika, Gurke, Rucola, Frischkäse, Spezialsauce 3,7,A,B,C,D,11
195. FRIED TORI
Hühnchen, Gurke, Mango, Frischkäse, Spezialsauce 1,A,B,C,D,11
HAUPTGERICHTE
31. YAKI SOBA
Gebratene Asia Nudeln mit Ei, Möhren, Porree und Sojasprossen 3,D
v. Frisches Wokgemüse 1,6 . . . . . 11,50
h. Knuspriges Hühnchen, Süß-Sauer Sauce 1,6 . . . . . 14,50
e. Knusprige Entenbrust, Erdnusssauce 1,6,7,5 . . . . . 16,50
32. PAD THAI
Gebratene Reisbandnudeln nach in Tamarindensauce mit Zwiebeln, Möhren, Porree, Sojasprossen, abgerundet mit Erdnüssen 5,D
v. Frisches Wokgemüse 1,6 . . . . . 11,50
h. Knuspriges Hühnchen, Süß-Sauer Sauce 1,6 . . . . . 14,50
e. Knusprige Entenbrust, Erdnusssauce 1,6,7,5 . . . . . 16,50
33. BUN NAM BO
Warme Reisfadennudeln, Wildkräutersalatmischung, Schalotten, in Soja-Limetten-Vinaigrette, abgerundet mit gerösteten Erdnüssen, Sesam, Zwiebeln und Koriander. Wahlweise mit: 6,11,1,5,4,B
s. Hausgemachter Seidentofu . . . . . 12,50
f. Frühlingsrollen . . . . . 13,50
g. Gegrilltes Rindfleisch . . . . . 15,50
e. Knusprige Entenbrust . . . . . 16,50
34. MAMA MANGO
Cremige Mango-Kokos-Sauce mit Saisongemüse, Reis 4,7
s. Hausgemachter Seidentofu . . . . . 12,50
h. Hühnerbrustfilet . . . . . 14,50
e. Knusprige Entenbrust . . . . . 16,50
g. Hummerkraben . . . . . 18,50
35. RED CURRY
Rotes Thai Curry mit Saisongemüse, Thai Basilikum, Koriander, im roten Cury-Kokos Fond, Reis 4,7
s. Hausgemachter Seidentofu . . . . . 12,50
h. Hühnerbrustfilet . . . . . 14,50
e. Knusprige Entenbrust . . . . . 16,50
g. Hummerkrabben . . . . . 18,50
41. VIRGIN MONK
Gebratener Tofu in Soja Salsa, frisches, gebratenes Gemüse der Saison,
Jasmin Duftreis 6
42. CHICKEN TEMPURA
Knuspriges Hühnerfilet, frisches, gebratenes Gemüse der Saison, Jasmin Duftreis mit Saucen zur Auswahl: 1
a. Erdnuss
b. Süßsauer
c. Holsin
43. KAMO TEMPTATION
Gegrillte Entenbrust nach Art des Hauses, frisches, gebratenes Gemüse der Saison, Jasmin Duftreis mit Saucen zu Auswahl: 1
a. Erdnuss
b. Süßsauer
c. Holsin
44. PEPPER BEEF
Kurz gebratenes Rinderfilet in Pfeffersauce, frisches, gebratenes Gemüse der Saison, Jasmin Duftreis 6,11,4,8,D,I
45. ONION BEEF
Gebratenes Rindfleisch mit Champignons, Paprika und Zwiebeln, frisches, gebratenes Gemüse der Saison, Jasmin Duftreis
GRILLGERICHTE
46. LOVELY SALMON
Gegrillter Lachs mit Teriyaki, frisches, gebratenes Gemüse der Saison, verschiedene Saucenkombination und als Beilage Jasmin Duftreis 4
47. EBI POWER
Gegrillte Riesengarnelen mit Teriyaki Sauce, frisches, gebratenes Gemüse der Saison, verschiedene Saucenkombination und als Beilage Jasmin Duftreis 2,4,6
48. SEAFOOD MIX
Gegrillte Fischplatte mit Lachs, Weißfisch, Riesengarnelen mit Teriyaki Sauce, frisches, gebratenes Gemüse der Saison, verschiedene Saucenkombination und als Beilage Jasmin Duftreis 1,2,4,6
DESSERT
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71. SWEET TEMPTATION
Double-Chocolate Cake mit Vanilleeis
72. MOCHI EIS
Verschiedene Sorten mit Schokosauce 1
73. VERSCHIEDENE EISSORTEN PORTION
Grüntee, Sesam, Vanille